Nutrição na Ginástica

A nutrição é uma grande parte do sistema complementar da preparação desportiva. Porém em algumas modalidades, como a ginástica, ainda têm falta de pesquisas na área nutricional que garantem suporte ao atleta.

Longas horas de treinamento disciplinado são exigidas para o domínio de manobras arriscadas e complexas da ginástica e perante este stress em que o corpo se encontra, é necessário atender às necessidades nutricionais do corpo.

A ingestão desordenada de alimentos pode causar doenças como a bulímia, anorexia nervosa e outros transtornos alimentares.

A intensa participação em atividades físicas modifica a percentagem de gordura corporal, mantendo-a relativamente baixa. Os ginastas têm uma proporção alta de força em relação ao peso, o que é crucial para um desempenho bem sucedido. Porém, estes atletas têm necessidades nutricionais de crescimento, manutenção de tecido e de energia adicional devido à actividade frequente. Também é necessário o combustível antecipado para a alimentação dos músculos durante a prática desportiva. Por isso, os atletas precisam de fazer esforços extras para consumir alimentos e líquidos suficientes e de se manterem saudáveis.

Os ginastas devem fazer três refeições frequentes e pequenas por dia complementadas por seis lanches de três em três horas.

Os atletas têm grande necessidade de ingerir carboidratos, combustível básico para os músculos neste tipo de trabalho. A baixa ingestão de carboidratos, associada ao reduzido consumo energético, contribui para uma redução no armazenamento de glicogênio muscular, resultando em stresse adicional ao organismo e prejuízos nos treinos e competições. Por isso, os ginastas devem aproveitar todas as oportunidades para consumir carboidratos durante as refeições. Atletas de ginástica ganham um benefício no desempenho de bebidas desportivas ao serem usadas durante os intervalos da actividade física.

Além disso, os ginastas devem ingerir uma grande variedade de alimentos que forneçam um equilíbrio de nutrientes. A alimentação deve concentrar-se em carboidratos (pães, cereais, frutas, verduras e legumes, etc...). Não excluíndo alimentos que sejam fontes de proteínas e que contenham as vitaminas solúveis A, D, E e K.

Carnes (bovina, frango, peixe e porco, etc...) são excelentes fontes de proteína, ferro e zinco, importantes nutrientes para o atleta se manter saudável e com um alto nível de desempenho desportivo.. A ingestão de gorduras (manteiga, margarina, carnes gordurosas, etc...) deve ser evitada.

Exemplo de carboidratos em alguns alimentos:

 *Xícara = Chávena de chá